ごきげんYO！
この前、大好きなドンキで買い物をしていたら、こんなものを見つけたの。
今回もちょっと写真がぶれているんだけど、なんで静止している物体を撮影しているのに、うまくできないのかしらね？
というわけで「マジックケーキミックス」なる物をみつけたの。
「マジックケーキ」とは、恐らく層がいくつかに分かれているケーキのこと・・ぽい。
このマジックケーキミックスは、裏書の説明どおりに作ると「ふわふわのスフレ」「なめらかなカスタード」「フラン？」の三層に分かれたケーキが完成するという不思議なお菓子の素。
これは・・試してみたくなるわよね。
写真が暗くて分かりづらいけど、メレンゲを作るらしい。
スフレ部分はメレンゲなのかしらね。
材料の中にメレンゲに入れる用の粉が入っていて、うっかりそれを入れ忘れて作っちゃったわ。
後で入れたけど、たぶん大丈夫だったっぽい。
卵黄とサラダ油を混ぜた後、ミックスも牛乳を混ぜる。
最後にメレンゲを合わせて、すくい上げるように10回ほど混ぜる。
ここで混ぜ過ぎちゃうと、焼き上がった時に層にならなくなるみたい。
かなり緩めの生地なので、ケーキ型は注意したほうが良さげ。
あたしは丸く焼かなくてもいいので、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて焼きました。
150℃に余熱したオーブンで40分焼いて・・・
完成しました！
焼き上がった直後は柔らかすぎなので、冷やしてから切ってみると、断面は下の写真みたいに。
写真が暗くて分かりづらいけど、三層には・・分かれているみたい。
ううむ、やはり丸いケーキ型で焼かないと、いい感じに完成しないのか。
パウンドケーキ型に二つに分けたから、なんか中途半端になっちゃったのかな？
ちなみに、味は甘さ控えめで美味しかったよ。
というわけで、今回はちょっといまいちな出来栄えでした。
チョコ味もあるそうなので、二回目に挑戦するならそっちかな？
それにしても、お菓子作りって無心になれていいわよね。
なんか他のお菓子も作りたいなぁ。