ごきげんYO!
この前、大好きなドンキで買い物をしていたら、こんなものを見つけたの。
![](https://i1.wp.com/hagureonee.com/wp-content/uploads/2019/02/P_20190205_210541.jpg?fit=680%2C510)
今回もちょっと写真がぶれているんだけど、なんで静止している物体を撮影しているのに、うまくできないのかしらね?
というわけで「マジックケーキミックス」なる物をみつけたの。
「マジックケーキ」とは、恐らく層がいくつかに分かれているケーキのこと・・ぽい。
このマジックケーキミックスは、裏書の説明どおりに作ると「ふわふわのスフレ」「なめらかなカスタード」「フラン?」の三層に分かれたケーキが完成するという不思議なお菓子の素。
これは・・試してみたくなるわよね。
![](https://i0.wp.com/hagureonee.com/wp-content/uploads/2019/02/P_20190205_211418.jpg?fit=680%2C510)
写真が暗くて分かりづらいけど、メレンゲを作るらしい。
スフレ部分はメレンゲなのかしらね。
材料の中にメレンゲに入れる用の粉が入っていて、うっかりそれを入れ忘れて作っちゃったわ。
後で入れたけど、たぶん大丈夫だったっぽい。
![](https://i2.wp.com/hagureonee.com/wp-content/uploads/2019/02/P_20190205_212126.jpg?fit=680%2C907)
卵黄とサラダ油を混ぜた後、ミックスも牛乳を混ぜる。
最後にメレンゲを合わせて、すくい上げるように10回ほど混ぜる。
ここで混ぜ過ぎちゃうと、焼き上がった時に層にならなくなるみたい。
かなり緩めの生地なので、ケーキ型は注意したほうが良さげ。
あたしは丸く焼かなくてもいいので、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて焼きました。
150℃に余熱したオーブンで40分焼いて・・・
![](https://i1.wp.com/hagureonee.com/wp-content/uploads/2019/02/P_20190205_222616.jpg?fit=680%2C907)
完成しました!
焼き上がった直後は柔らかすぎなので、冷やしてから切ってみると、断面は下の写真みたいに。
![](https://i1.wp.com/hagureonee.com/wp-content/uploads/2019/02/P_20190206_063127.jpg?fit=680%2C510)
写真が暗くて分かりづらいけど、三層には・・分かれているみたい。
ううむ、やはり丸いケーキ型で焼かないと、いい感じに完成しないのか。
パウンドケーキ型に二つに分けたから、なんか中途半端になっちゃったのかな?
ちなみに、味は甘さ控えめで美味しかったよ。
というわけで、今回はちょっといまいちな出来栄えでした。
チョコ味もあるそうなので、二回目に挑戦するならそっちかな?
それにしても、お菓子作りって無心になれていいわよね。
なんか他のお菓子も作りたいなぁ。