「帰れ」と言われる回転率重視の名店

ふきげんよう。

今、働いている会社は飲み屋街が近くにあってさ、酒飲みには嬉しい立地なの。

いい感じのお店はないかな?って、休憩中に見て回るのが好きなんだけど、探すと有名店がいくつかあるのよね。

中でもさ、開店前から行列ができる名店なんかもあるわけ。

酒飲みとしては気になるから調べたくなるじゃない?

今はネットという便利なツールがあるから、事前情報がいくらでも手に入る。

でさ、いろいろ調べると、そこのお店は新鮮な魚介をかなりリーズナブルな値段で食べられるみたい!

写真で見るだけでも、お刺身がキラキラしてて美味しそう。

が、しかし‥

お店特有の暗黙のルールがいくつもあって、なんか敷居が高い。

特に「二時間きっちりで退店」ってルールは、酒や料理が残ってても強制。

無理に粘ろうとすると「常連さん」たちからも「粋じゃないから帰れ」って促されるらしい。

うわっ
これを聞いただけで行きたくなくなったわ。

前にさ、都内にある有名焼肉店に行った時もこんなルールがあって、なんかめんどくさかったんだよね。

お店側としても利益を出すには回転率を重視するのは分かるけどね、居心地が悪いのはなぁ。

こういう回転率重視のお店って、椅子も座り心地悪かったりするしね。

ほら、長居したくなくなるように仕向けているやつ。

あたしはさ、ゆったり楽しい気持ちでお酒を飲みたいから、料理が美味しいより雰囲気重視だわ。

もちろん、不味かったら嫌だけど。

とりあえず、会社の近所の某名店には絶対に行かないわぁ。

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