再び社会に出る事になったあたしですが、外で働くとなると、やっぱり外見って気になる！
ダイエットは半年前から始めたから、体型はなんとか標準になったけど、それ以上に気になるのがお顔・・
ただでさえブスなのに、肌に艶がなかったり、くすんでいたりしたら、余計にブスにっっ！！
そんなわけで、スキンケアや食生活に気を使い出した次第です。
発酵食品はさ、美容にも健康にも良いって言うじゃない？
納豆、キムチ、ヨーグルト・・この辺は日常帝に食べているけれど、ここであたしが注目したのが、
甘酒。
ちょっと前から、その栄養効果については注目されていたけど、あたしをその気にさせたのが、
街頭インタビューで美容法について語る、綺麗なババア・・もとい美魔女(笑)
銀座とか自由が丘をうろついている、綺麗なババアたちがこぞって言うのよね。
「毎日、甘酒を飲んでいます」
甘酒は飲む点滴で飲む美容液よね。
アボカドは食べる美容液だっけ？
というわけで、甘酒を作って毎日飲むことにしたわ。
ところで、甘酒って2種類あるじゃない？
米麹で作るタイプと酒粕で作るタイプ
米麹の方は健康に良いんだって。
酒粕は美容に良いらしい。
詳細については、ネットで検索すれば腐るほど出てくると思うので割愛するわ。
健康と美容、両方とも手に入れたいし、でも別々に作って飲むのはなんか面倒だし・・
あっそうか、混ぜちゃえばいいのか！
簡単な話よね。
酒粕の甘酒ってお砂糖をけっこうたくさん入れるけどさ、米麹の甘酒は発酵した時にけっこう甘味が出るから、そんなにお砂糖を入れなくていいのよね。
酒粕の甘酒を砂糖なしで作って、砂糖の代わりに米麹で作った甘酒の素を入れれば、カロリーカットもできていい感じじゃない？
思い立ったが吉日、我が家にあるヨーグルトメーカー・ヨーグルティアで米麹を発酵させてみたよ。
ヨーグルティアって、ヨーグルト以外にも使えるから便利♪
甘酒の素は、そのまま食べると驚くほど甘いわよ。
このままスイーツとして食べるのもいいかも・・
そして、酒粕はお湯で伸ばす。
こっちは、お砂糖を入れないと全く美味しくないわね（汗）
この中に米麹で作った甘酒の素を入れれば完成だけど、あんまり温度が熱すぎると、せっかくの乳酸菌が殺菌されちゃうんだって。
だから、60℃以下に冷ましてから混ぜたわ。
さて、米麹と酒粕のブレンド甘酒だけど、味は・・・
う～ん、米麹はそのまま食べたらけっこう甘かったのに、混ぜたらほとんど味がしない・・
優しい感じの甘さだから、ちょっとパンチがないのかな？
そんなわけで、砂糖も少し追加してみました。
うん、なんとか飲めるようになったわね。
作りたてはあんまり美味しくなかったけど、冷蔵庫で1日寝かしてから飲んだら、昨日よりもかなり美味しくなってる！
冷やすことによって甘味が引き立つのか、それとも熟成して米麹の甘味がもっと出たのか・・
理由は分からないけど、米麹と酒粕、どちらか片方で作る甘酒よりも濃厚で美味しいよっ
今回は1リットルほど作ったのだけど、酒粕も米麹で作った甘酒の素も材料がもう一回分残っているわ！
甘酒の素は冷凍OKだし、今ある甘酒が少なくなったら、自然解凍してまたブレンド甘酒を作ろう♪
これで、あたしも銀座とか自由が丘のババアみたいに綺麗になれるかしら？